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[도서] 식수 혁명
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[도서] 식수 혁명 저자 : 제임스 샐즈먼 출판사 : 시공사 정가 : 20,000 원 판매가 : 18,000 원 출간일 : 2013/11/25 ISBN : 9788952770509
책 소개 우린 얼마나 안전한 물을 마시고 있는가? 안전한 식수를 위한 투쟁! 안전한 식수를 위한 노력『식수혁명』. 이 책은 식수 문제를 전반적으로 살펴보며 인간에게 가장 소중한 자원인 식수를 우리는 물론 과거 사회들이 어떻게 대처해왔는지 식수를 둘러싼 인간의 투쟁을 보여준다. 저자 제임스 샐즈먼은 이를 위해 로마의 도수관부터 19세기 런던의 하수도 체계와 오늘날 최신 담수공장까지 물의 안전은 사회가 해야 할 가장 중요한 기능 중 하나임을 강력히 주장하며 우리가 왜 식수 문제를 고민해야 하는지에 대해 깊게 생각해보게 한다. 저자는 오늘날 생수시장에 얽힌 불편한 진실을 들려준다. 우리가 잘 알고 있는 페리에 생수를 예로 시장에 등장하게 된 배경과 생수 사업 성공에 이르게 된 과정을 설명한다. 그러나 이러한 생수가 우리의 생각보다 깨끗하고 안전하지도 않으며 생수 패트병이 쓰레기로 전락해 식수 오염으로 이어지고 있는 문제를 지적한다. 또한 저자는 우리가 걱정해야 할 식수 위협을 네가지로 정하고 있는데 첫 번째는 화학약품, 두 번째는 생물학적 위협, 세 번째는 사이버 공격 위협, 네 번째는 재래식 폭발물이다. 이처럼 식수에 대한 모든 문제를 총망라하며 식수의 안전이 세계적인 쟁점이 될 수밖에 없는 이유를 알려준다.◈ 북소믈리에 한마디!식수의 안전을 위한 투쟁을 주장하는 이 책은 우리가 믿고 마시는 물이 이제 더 이상 풍부하고 안전하다고 가정 할 수 없는 임계점에 이르렀다고 말한다. 유엔 평가에 따르면 2030년 세계 인구의 절반 이상이, 물 부족한 지역에 살게 될 것이다 한다. 이러한 식수에 관련한 문제들은 세계화, 사회 정의 테러리즘, 기후 변화 등 다양한 문제에 밀접한 관련을 맺고 있으며 우리는 앞으로 안전한 식수 확보를 위해 어떠한 노력을 해나가야 하는지 절실히 느끼게 될 것이다.
목차 시작하기 전에 들어가며_ 왜 물인가? 1부 인간, 물을 찾아 나서다 1장 청춘의 샘 전설의 물 - 죽음의 물 - 천연수와 신성 정말 건강을 위해 매일 여덟 컵의 물을 마셔야 할까? 2장 식수는 누구의 것인가? 목마름의 권리 - 로마의 물 - 공공 우물과 물회사의 등장 - 사장과 권리 납 파이프가 로마 제국을 멸망으로 이끈 원인이었을까? 2부 누가 마시는 물을 위협하는가 3장 식수는 안전한가? 안전한 물의 공급을 위한 전제 - 음수대의 등장 - 불안한 파이프 베네치아는 마시는 물을 어떻게 조달했을까? 4장 소량의 독극물 염려되는 내분비 교란물질 - 프래킹의 잠재력 - 안전한 물의 본질 - 보이지 않는 해악 물을 너무 많이 마시면 죽을 수도 있는가? 5장 블루 테러 어떤 위협 - 테러보다 오염이 문제 수돗물에 불소를 첨가한 것은 공산주의자의 음모였나? 3부 물, 시장에서 문화까지 점령하다 6장 청량음료 시장보다 더 큰 시장 페리에의 성공 - 생수 마케팅 - 생수병이 환경에 미치는 영향 가뭄 때 레스토랑은 생수를 제공해야 하는가? 7장 필요 대 탐욕 물 부족이 가져온 문제들 - 민영화 논쟁 - 시장과 권리의 공존 - 채리티워터 수맥 찾기는 효과가 있는가? 8장 21세기를 위한 물을 찾아서 식수 공급을 늘리기 위한 도전 - 폐수 재활용의 잠재력 - 정말 좋은 수돗물을 위하여 기업들은
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