안전한 식수를 위한 노력『식수혁명』. 이 책은 식수 문제를 전반적으로 살펴보며 인간에게 가장 소중한 자원인 식수를 우리는 물론 과거 사회들이 어떻게 대처해왔는지 식수를 둘러싼 인간의 투쟁을 보여준다. 저자 제임스 샐즈먼은 이를 위해 로마의 도수관부터 19세기 런던의 하수도 체계와 오늘날 최신 담수공장까지 물의 안전은 사회가 해야 할 가장 중요한 기능 중 하나임을 강력히 주장하며 우리가 왜 식수 문제를 고민해야 하는지에 대해 깊게 생각해보게 한다.
저자는 오늘날 생수시장에 얽힌 불편한 진실을 들려준다. 우리가 잘 알고 있는 페리에 생수를 예로 시장에 등장하게 된 배경과 생수 사업 성공에 이르게 된 과정을 설명한다. 그러나 이러한 생수가 우리의 생각보다 깨끗하고 안전하지도 않으며 생수 패트병이 쓰레기로 전락해 식수 오염으로 이어지고 있는 문제를 지적한다. 또한 저자는 우리가 걱정해야 할 식수 위협을 네가지로 정하고 있는데 첫 번째는 화학약품, 두 번째는 생물학적 위협, 세 번째는 사이버 공격 위협, 네 번째는 재래식 폭발물이다. 이처럼 식수에 대한 모든 문제를 총망라하며 식수의 안전이 세계적인 쟁점이 될 수밖에 없는 이유를 알려준다.◈ 북소믈리에 한마디!식수의 안전을 위한 투쟁을 주장하는 이 책은 우리가 믿고 마시는 물이 이제 더 이상 풍부하고 안전하다고 가정 할 수 없는 임계점에 이르렀다고 말한다. 유엔 평가에 따르면 2030년 세계 인구의 절반 이상이, 물 부족한 지역에 살게 될 것이다 한다. 이러한 식수에 관련한 문제들은 세계화, 사회 정의 테러리즘, 기후 변화 등 다양한 문제에 밀접한 관련을 맺고 있으며 우리는 앞으로 안전한 식수 확보를 위해 어떠한 노력을 해나가야 하는지 절실히 느끼게 될 것이다.